Faca para cozinhar acabamento em aço damasco VG-10 de 67 Camadas Blue-Chef

Facas de chefe, estas facas multiuso é fabricada com tecnologia moderna e artesanato tradicional; sua lâmina de aço Damasco VG-10 de 67 camadas japonesa foi tratada criogenicamente e combinada com uma alça perfeitamente equilibrada que oferece precisão e controle superiores para chefs domésticos e profissionais da culinária.

Lâmina ultra afiada: afiada a uma borda de 8 a 12 graus usando o método tradicional Honbazuke de 3 passos, estas facas de cozinha proporciona cortes extremamente precisos em carne, peixe, frutas, legumes e muito mais com resistência insignificante; a lâmina de aço inoxidável VG-10 de 20,32 cm de resistência 58-60 HRC oferece desempenho incomparável, corrosão superior resistência e retenção de borda excepcional.

Alça e estojo resistentes: o cabo de madeira africana com rezina resiste ao frio, calor, corrosão e umidade; a bainha e a capa fornecidas permitem que você proteja e guarde sua faca mantendo-a limpa e segura.

Design ergonômico: o artesanato meticuloso desta faca oferece a você a forma e a lâmina perfeitas para lidar com a distribuição de peso necessária para um trabalho bem equilibrado, evitando fadiga e cãibras mesmo em ambientes profissionais que exigem uso pesado.